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白酒灌裝機(jī)設(shè)備 NEWS

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白酒灌裝機(jī)灌裝之奧秘，原來在此！

來源：白酒灌裝機(jī) 發(fā)布時間：2019-06-03 返回列表

今天是6月3號，五月靜悄悄落下帷幕，六月伴著鮮花與掌聲登上舞臺，在此，自己的六月人生已開始。小編在這里繼續(xù)堅守著崗位向大家介紹一下關(guān)于白酒灌裝機(jī)灌裝相關(guān)注意事項，希望給大家提供一些參考。

白酒灌裝機(jī)灌裝相關(guān)注意事項有哪些？
1.調(diào)度加漿對水質(zhì)的要求
灌裝的白酒若需加漿調(diào)度時，為了避免產(chǎn)生沉淀，應(yīng)用軟水，不要用未處理過的硬水。
2.用固體酒尾降度要注意的問題
定量灌裝機(jī)生產(chǎn)廠家介紹固體酒尾不僅含有一定量的酒精分子，而且還含有豐富的香味物質(zhì)。采用酒尾降度是提高普通白酒質(zhì)量的一種有效方法，但由于其中含有的脂肪乙脂含量較高，容易使所配制的白酒在低溫時產(chǎn)生失光、混濁、沉淀等現(xiàn)象，所以，冬季在用酒尾降度時一定要酌情處理，對于高、中檔白酒不易用酒尾降度，易采用高度摘酒降度，加漿的方法。
3.固體白酒生產(chǎn)時要嚴(yán)格分段摘酒
蒸餾白酒時要注意掐頭去尾，不能將酒尾拉的過長，要保持一定的入庫度數(shù)，否則，不僅會使白酒雜味大，而且也會使白酒產(chǎn)生混濁、沉淀。
4.白酒儲存或灌裝時，要盡量避免與銅質(zhì)、鐵質(zhì)等器具接觸，儲酒的容器用陶器或不銹鋼罐，酒泵用不銹鋼的流酒管道，用腳管或不銹鋼管，以防止白酒溶進(jìn)銅鐵離子而產(chǎn)生變色或沉淀，影響白酒的感官質(zhì)量。